La pumpkin pie è un dolce tradizionale americano, particolarmente popolare durante il periodo autunnale e durante il Giorno del Ringraziamento. La sua crosta friabile racchiude un ripieno cremoso a base di purea di zucca, uova e spezie come cannella, zenzero e noce moscata. Il risultato è una combinazione di dolcezza e aromi caldi, che la rendono comfort food per eccellenza. Spesso servita con una generosa cucchiaiata di panna montata, la pumpkin pie è un vero simbolo delle festività e della stagione autunnale.
Peso: 1kg ed equivale per 10 persone.
Ingredienti
Ingredienti impasto
Farina 00 – Burro – Zucchero
Ingredienti crema di zucca:
Zucca – Zucchero di canna – Panna – Latte – Tuorli – Zenzero – Cannella – Noce moscata –Chiodi di garofano